C’est la révélation d’une équipe de chercheurs de l'université de Washington et d'un centre de recherche de Philadelphie : les enfants consommeraient des sucreries pour satisfaire les besoins de leur croissance. Lorsque la croissance est rapide, les besoins en calories augmentent. Conclusion : si les enfants aiment le sucré, ce n’est pas (que) par plaisir, mais aussi pour le bien de leur organisme. Ils sont naturellement poussés vers les sources d’énergie qui leur sont nécessaires. Passée cette première étape, les chercheurs doivent identifier maintenant le facteur lié à la croissance qui dicte au cerveau de choisir les bonbons.